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布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた!
業務スーパー最安値きしめん、そば、ちぢれ麺はおいしいのか? 「麺類御三家」で夏の激安レシピ考案
2020/07/23 18:00
(材料)
ちぢれ麺……1袋 19円
ニラ……5g 4円
☆豚ミンチ……40g 27円
☆業務用味噌……10g 1.5円
☆にんにくチューブ……0.5cm 1円
☆生姜チューブ……0.5cm 1円
☆豆板醤……小さじ1/2 1円
●水……150cc 0円
●胡麻ドレッシング……大さじ3 16円
●醤油……小さじ1 1円
●鶏だしの素……小さじ1 2円
●豆板醤……小さじ1/2 1円
ごま……少々 1円
ごま油……少々 1円
一味唐辛子……お好みで 1円
合計77.5円
1.☆の材料を炒め、火が通ったら冷蔵庫で冷やす
2.●の材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす
3.1と2が十分に冷えたら、麺とニラを茹で、流水で冷やす
4.ごまとごま油、一味唐辛子をお好みで。全てを盛り付ければ完成!
◎ワンポイント
・早く食べたい時は、肉味噌とスープを冷凍庫で冷やすと早いです! スープはタッパーに入れると冷凍庫内で溢れることなく冷やせます。
・肉味噌は、炒めた直後はサラサラですが、冷やすと脂が固まり、ちょうど良く肉味噌っぽくなります!
◎感想
う、うまい……!! なんとこちら材料全て業務スーパーで購入したもの。恐るべし業務スーパー、コスト70円台のメニューとは思えない完成度となりました! 胡麻ドレッシングがサッパリしているので、サラダ感覚の冷やし坦々麺という新しいジャンルを確立。辛めが好きな方は、一味唐辛子で調整してください!
【近況報告】
ちょっとずつ、一眼カメラで撮影した料理写真に移行しつつあります……! よりおいしさが伝わる用、精進します!!(布川隼汰インスタグラム:https://www.instagram.com/ shuntafukawa/)
最終更新:2020/07/23 18:00