サイゾーウーマン暮らし食べ物余ったスイートチリソースを使い切る! 暮らし [調味料使い切りレシピ] 調味料のプロが伝授、「スイートチリソース」を使い切る簡単レシピ!【カット野菜、豚ひき肉で完成】 2020/02/20 18:00 MICHIKO(調味料ソムリエ) 調味料使い切りレシピ あれもこれもとつい買ってしまう調味料。新しい味覚にワクワクしたのに、気づけばお蔵入り……。そんな調味料をカンタンおいしく使い切る方法を、調味料ソムリエ/野菜ソムリエのMICHIKOが伝授! 今回はスイートチリソースの使い切り方法です。 スイートチリソースとは? 透き通った赤色です エスニックな味わいの万能ソース「スイートチリソース」! 透き通った赤色をしていて、原料は唐辛子、ニンニク、砂糖、酢、塩等で作られた調味料です。“甘辛い”のが特徴で、一口食べると、トロリと甘いのですが、その後にピリリとした辛さがフワッとこみ上げてきます。ナチュナルな甘酸っぱさに、唐辛子の辛さがマッチした、モダンなアジアンテイストソース。 生春巻きや揚げ物のつけだれや中華のエビチリのイメージが強いですが、実は和洋中のどんな料理にもよく合う万能ソースです。小皿に取って、何にでもちょこちょこっと、つけて食べる! そんな食べ方がとてもよく似合うおしゃれな調味料です。「チリ(Chili)」という言葉は唐辛子(チリペッパー)のことで、「チリソース」は一般的に甘味は少なく、トマトソースをベースに唐辛子の辛みと旨みが活きているソースです。「スイートチリソース」と買い間違えないよう注意して選び、開封後は冷蔵庫で保存しましょう。 スイートチリソースの使い切りレシピ:スイチリタコサラダ 味付けはスイートチリソースと醤油。ひき肉にしっかり味がついています 簡単だけど、しっかりとした味わいの料理で、ワインにも合う一品♪ タコライスとは、メキシコ料理・タコスが由来になっている料理ですが、そう……タコは入っていません。ご飯の上にタコスの具をのせて食べるタコライスは、沖縄発祥のファーストフード。今回は、ご飯の代わりに野菜サラダでアレンジしてみました。味付けはスイートチリソースと醤油だけですが、具材にしっかりとした味がついているので、ドレッシングとは違った満足感があり、食が進むことは間違いなし! でも、野菜がいっぱいだから、うれしいですよね。ガッツリ食べたいときは白飯がオススメ。 【材料】(2人分) 牛ひき肉 ・・・ 160g 玉ねぎ ・・・ 1╱4個 にんにく ・・・ 小さじ1(すりおろし・チューブ) こめ油 ・・・ 適量(サラダ油、オリーブオイルでもOK) (A)スイートチリソース ・・・ 大さじ2 醤油 ・・・ 大さじ1 トマト(中玉)・・・ 1個 ピザ用チーズ ・・・ 適量 カット野菜サラダ ・・・ 125g(大根、にんじん、水菜等) 次のページ 12次のページ 関連記事 豆板醤を使い切る! “時短”中華「ソルト麻婆豆腐」レシピ【小松菜・豆腐・豚肉で完成】バルサミコ酢を使い切る! 時短で簡単・手羽中の中華風炒めレシピ【大根・手羽中・豆苗だけ】ナンプラーを使い切る! 時短で簡単・エスニック風常夜鍋レシピ【大根・豚バラ・ほうれん草だけ】 【ジャニーズ情報専用】Twitterアカウント「J担しぃちゃん」オープン! Yahoo スイートチリソース(大) 750g (HALAL ハラル 認定 商品) (タイ・ナムチムガイ) もう二度と買わないと決めてたのに……ほしい!