山本ゆりさん「オニオンベーコングラタンマフィン」、料理ダメ主婦が作ったら……超絶うまい簡単レシピだった！

料理がまったくできない主婦の私。我が家では、かれこれ4年ほど夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピを検索。簡単って本当？　と疑いながらも作っていきます！

今日のレシピ：山本ゆり【オニオンベーコングラタンマフィン】

　簡単で手軽においしいパンが食べたい。そんな時、料理がまったくできない私は食パンにチーズを乗せて食べるだけ……。だって料理ができないんだもの。そんな私が「これなら作れる！」と発見したパンレシピがこちら。トロトロのグラタンはコンソメがきいていて、濃厚チーズ感も味わえる仕上がりになりました。

　料理手順はこちら

1）2つ分作るとして、耐熱ボウルにみじん切り玉ねぎ1／4個、細かく切ったベーコン1枚を入れ薄力粉大さじ1を絡める。
2）牛乳100ml、顆粒コンソメとバターを各小さじ1／2で混ぜ（バターは計らんでも適当でOK)、ラップなしでレンジで4分チン。よく混ぜる
3）マフィンをくり抜き2を詰め、チーズを乗せトースターで焼く

　実際に作ってみましょう！

　滅多に料理をしないからか、玉ねぎをみじん切りする前から目が痛い（気のせい）。みじん切りにしながら予想通り大泣き。頑張る。ベーコンを適当に切って、「超熟」のイングリッシュマフィンをそっと切り抜く。穴が開かないようにここだけは慎重にやった。

　耐熱容器に牛乳とバターとコンソメ投入。私は手順を間違って、ここで1回チンしてしまったので、バターが完全に溶けた画像です。すみません。