【業務スーパー】冷凍野菜は「買ってはいけない」!?　業スーマニアが悪い口コミを斬る

　業務スーパーの定番商品といえばやっぱり「冷凍野菜」！　しかしネットの口コミでは安いかわりにクオリティが……という批判的な声も。

　そこで今回は業スーマニアの私が「ダメなものはダメ」「使い方によっては便利食材に大変身！」など、忖度なしで悪い口コミに体当たり!!　活用レシピもご紹介していきます。

目次

・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1「オクラスライス」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2「大根おろし」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3「洋風野菜ミックス」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」総評

業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1
「オクラスライス」500g　188円

悪い口コミ例

・筋やかたさが気になる
・オクラの味が少し薄い

業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！

　業務スーパーにはホールタイプとスライスタイプの2種類の冷凍オクラが存在します。こちらのスライスタイプは「食べやすい＆使いやすい」ひと口サイズにカットされていますが、たしかに大きめの個体は筋ばっていたり、かたさを感じるものもありました。

　そしてカットされている分、風味も少し逃げがちなので、オクラ本来のおいしさを楽しもうとすると少し物足りないかも。

活用レシピ「かんたん山形のだし」3～4人前

合計230円

1.冷凍オクラをレンジで解凍し、きゅうり、大葉とともにみじん切りする
2.1をボウルやタッパーに入れ、塩昆布と白だし、めんつゆと和えて冷蔵庫で冷やしたら完成！

◎ワンポイント
・冷凍オクラは完全に解凍しなくても、半解凍くらいで大丈夫です！

◎感想
　筋やかたさが気になるなら、刻んでしまえ!!　風味の薄さが気になるなら、白だしや大葉で風味をつけてしまえ！　という単純かつ明快な解決方法を試してみたところ、大当たり。

　ネバネバ感と食感、いずれも問題ありませんでした。すでにスライスしてあるので、究極そのまま使っても良いと思います！

業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2
「大根おろし」1kg　298円

悪い口コミ例

・小分けされていないので使いにくい
・臭みが少し気になる

業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！

　今までまったく手を出す気が起きなかった冷凍大根おろし。「どうやって使うんだ……」「解凍めんどくさそう……」と敬遠してきましたが、使いづらさはまさに想像通りでした（笑）。

　臭みはそこまで気にならなかったかな。いずれにしても使い方は豪快にいきます!!

活用レシピ「ドバッとみぞれ鍋」3～4人前

合計549円

1.すべての材料を鍋にドバッと入れて、火にかけるだけ!!

◎ワンポイント
・大根おろしは半解凍くらいで鍋に入れてしまっても問題ナシ！

◎感想
　正直この商品はこれ以上の使い方はないのではないでしょうか。解凍して小分けもアリですが、そうするとかなりしゃばしゃばに。水気を絞ったら絞ったで、かなり量が少なくなってしまいます。

　みぞれ鍋なら多少水っぽくてもスープになるし、ズボラな方は凍ったまま入れてもいい。まあでも、リピートはなしですね……。冷凍オクラスライスがここでも地味に活躍。

業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3
「洋風野菜ミックス」500g　168円

悪い口コミ例

・解凍すると水っぽい
・食感が良くない（やわらかい）

業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！

　冷凍野菜の永遠の課題と言ってもいい、水っぽさと食感。にんじん、ブロッコリー、カリフラワーの3種類が入っていますが、特ににんじんの食感がフニャッとしていて良くない。

　水っぽくてやわらかいなら、煮込めばいいのでは？　と思ってこのレシピで挑戦！

活用レシピ「かんたんミネストローネ」3〜5人前

合計102円

1.すべての材料を鍋に入れて、火にかけるだけ！

◎ワンポイント

・野菜ミックスは解凍せずそのまま鍋に投入で大丈夫です！
・お好みで玉ねぎやじゃがいもなどをプラスしても！

◎感想
　う〜ん、煮込んでもやはりにんじんの食感は良くならず……。味もあんまりかな。ブロッコリーとカリフラワーは問題ないクオリティ。

　とにかくにんじんがおいしくない。これなら冷凍ブロッコリーとカリフラワーを買います。ミネストローネ自体は美味！

業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」総評

　悪い口コミがあっても、使い方次第で解消できることがありますが、やはり多くのユーザーの声というだけあって一筋縄ではいかない商品も。

　「上手く使えるものは買う、使えないものは買わない」という選択も重要ですね！　オクラスライスは、購入しないのはもったいないです!!

【布川隼汰の近況報告】
俳優業にライブ活動に映像制作に、節約料理研究家の他にも色々活動しておりますので、もし少しでも興味を持ってくださった方がいれば、フォローお願いします!!

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