業務スーパーの「大容量すぎる」冷凍鮭を使い倒す！　節約マニアが教える裏技レシピ

材料	分量	値段
塩鮭フィレ	150g	235円

合計235円

1.カットした塩鮭をグリルで両面焼いて完成！

◎ワンポイント
・皮がくっつかないように、皮面から焼きましょう。フライパンでも可能です！

◎感想
正直、塩鮭フィレ、これだけでも使いきれる（笑）。それくらいおいしいです！　味付けしなくてもちょうどいい塩加減、パリッとした皮の香ばしさ、身質も適度なしっとり感と脂で、パサパサしていない！　僕的には100点満点のおいしさです。

業務スーパー大容量商品の裏技レシピその2
【まろやか秋の鮭汁】2人前

材料	分量	値段
塩鮭フィレ	100g	157円
かぼちゃ	100g	40円
しめじ	100g	60円
にんじん	100g	30円
ししとう	30g	30円
小ねぎ	少々	3円
●豆乳	200ml	30円
●水	300ml	0円
●酒	大さじ2	4円
●白だし	大さじ2	5円
●塩	小さじ1	1円

合計360円

1.具材をお好みの大きさにカットして、鮭と●の材料とともに火にかけ、最後にねぎを散らしたら完成！

◎ワンポイント
・鮭は煮崩れしないように、切り身を丸ごと鍋に入れましょう！　食べる際に食べやすい大きさに崩して盛り付けるときれいにできます。

◎感想
これもまたおいしい！　身がいい具合にホロホロになって、鮭の旨味も染み出ていました。カボチャやきのこなどの秋野菜とも相性抜群です！　本当は酒粕で作ろうと思ったのですが、妻が妊娠中のため一応酒関連は控えました。皆さまはぜひ酒粕でも試してみてください！