和田明日香【絶対ふわふわ！鶏つくね】作ったら、子どもがやみつき!!　豪快な食べっぷりがうれしいほくほくレシピ

　味噌ダレのテカリ具合がいい感じに出来上がりました。

　みじん切りにした、長ネギやえのきの存在が気になったので、半分にカットしてみました。期待度がさらに高まるビジュアル！　食べてみましょう♪

　「絶対ふわふわ！鶏つくね」というネーミングですが、食べた感想としてはフワフワというよりも、材料に使ったエノキと長ネギのコリッとした歯応えが先にきました。そのあとからきたのが、若干程度のふわふわ感。

　どれくらいフワフワかというと、小さな子どもたちもバクバクいけるくらいの柔らかさ。ハンバーグより少し軽めの食感という感じです。作る手間はちょっと掛かるものの、子どもたちの豪快な食べっぷりにうれしくなりました。ぜひお試しください！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆（下ごしらえと手間は多少掛かる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（100均便利グッズがなくても何とかなるレシピ）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（ふっくらほくほくの食感と甘みのある味噌ダレに子どもはやみつき！）