【あのツイッターレシピ、やってみました】

タサン志麻【カツオのたたきキウイソース】にチャレンジ! 斬新な組み合わせはどんな味?

2023/06/24 19:00
アウちゃん(ライター)

 料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます!

今日のレシピ:【カツオのたたきキウイソース】タサン志麻

 2023年4月21日放送の『沸騰ワード10』(日本テレビ系)は、『満天 青空レストラン』(同)とコラボ。そこで紹介されたのが、タサン志麻さんのレシピ【カツオのたたきキウイソース】です。カツオとキウイの組み合わせ、果たしてどのような味なのでしょうか? さっそくチャレンジしてみます!

材料 分量
キウイフルーツ 2個
きゅうり 1/2本
適量
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1/4片
カツオのたたき 約200g
粉チーズ 適量
スペアミント 適量

(レシピは『沸騰ワード10』公式アカウントより)

 材料を用意しました。ニンニクはすりおろすのでチューブでも良さそう。なお、今回はミントは使いませんでした。


材料の写真
材料(C)サイゾーウーマン

(1)キウイときゅうりは細かく刻みボウルに入れ、ニンニクはすりおろす

【カツオのたたきキウイソース】の写真
キウイの多汁感がすごい(C)サイゾーウーマン