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【あのツイッターレシピ、やってみました】
リュウジ【至高の卵かけご飯（TKG）】を作ってみたら、まさかの高級店のオムライスだった！
2023/02/18 19:00
（1）炊飯器のご飯を90度にするため、一度レンジで温める
普通に炊いた炊飯器のご飯は80度なんだそうですが、今回はご飯の温度が大事。90度のアツアツご飯にすることで卵の粘りが変わってくるそうです。
（2）ご飯に卵白と味の素を3振り、オリーブオイル（エキストラバージンオイル推奨）を入れて混ぜる
90度のお米の熱さで卵白がねっとり固まり半熟になってきます！
（3）卵黄を乗せて醤油をかけたら完成