超絶香ばしい！　家事男子さんの【カリッカリジュワー梅と大葉の唐揚げ】は酸っぱさと肉汁が同時に堪能できる！

【カリッカリジュワー梅と大葉の唐揚げ】外はカリカリ中はジューシー

　さっそく大きな口を開けて熱々を頬張ってみると……酸っぱい！　こんな酸っぱい唐揚げは初めて食べた〜！　と興奮してしまうくらいの酸っぱさ。もしかして梅チューブを入れすぎたのでは？　とも思いましたが、今回は私にしては珍しく忠実に調味料の量も守っていますので、この酸っぱさがデフォルトなのでしょう。

　だとしたら、めちゃめちゃおしゃれな唐揚げだ！　表面はカリッカリなのですが、中からアッツアツの肉汁が口いっぱいに溢れ、同時にツーンとした爽やかな大葉の香りと梅の酸っぱさが堪能できます。

　酸っぱいけどあっさりしすぎない梅と大葉の唐揚げ。我が家の7歳と4歳の男子たちも、いつもと違う唐揚げの味に喜んでガッツリ完食してくれました！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（揚げ焼きなので失敗のリスクは低め）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（酸っぱいものが嫌いでなければおいしく食べられそう！）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。