「牛丼チェーン」は物価高騰でも強い味方に！　プロおすすめ“210円以下”サイドメニュー9選

――続いて、「松屋」のおすすめサイドメニューを教えてください。

猪坂　発酵食品の「富士山キムチ」（100円）は、腸内環境を改善してくれるため、便秘や下痢などおなかのトラブルを予防してくれます。また、キムチにも唐辛子が使われており、カプサイシンが含まれるので、脂質の代謝を助ける効果も期待できるでしょう。

　同じ発酵食品なら「納豆」（100円）もおすすめ。納豆には、糖質やたんぱく質、脂質の代謝を助けてくれるビタミンB2が含まれています。さらに、納豆に含まれる納豆菌や乳酸菌は、腸内で悪玉菌の増殖を抑えて、善玉菌を増やすのにも役立つんです。

　動物性脂肪の多いお肉を食べすぎると、腸内の悪玉菌が増加すると考えられているため、牛丼を食べる際には、腸内環境を整える成分もバランスよく取り入れてみてください。

　また、ガッツリ系のメニューを食べると胃もたれしやすいという人は、「大根おろし」（120円）をプラスするのもいいでしょう。大根には、消化を助けてくれる酵素が豊富に含まれているためです。さっぱりした辛みで、お肉の脂っぽさも抑えてくれます。