業務スーパー「買ってはいけない」商品は、揚げなす乱切り!?　業スーマニアが悪い口コミを斬る

買ってはいけない業スー商品2.「業務カレー 200g 10皿分」127円（税込）

　一般的なカレールー。甘口・中辛・辛口の3種類からなり、固形カレールーの中では断トツの安さを誇る。

悪い口コミ例

・カレールーのベースだけなのでおいしくない。

業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！

　業務カレーは、このルーをベースに、独自の配合を加える前提で作られているので、ある意味クセがないです。僕もそのままではあまり利用しないかもしれません。そんなアナタにおすすめするのが、業スーでも買える「うこん」！　いわゆるターメリックです。これを駆使して自宅で簡単に本格派なカレーを作っちゃいましょう！

解決レシピ「家庭とインドのミックス！　自宅で本格チキンカレー」

（材料）
業務カレー……100g（半箱）
鶏むね肉……250g
玉ねぎ……1個
トマト缶……200g（半缶）
にんにくチューブ……1cm
水……600cc
牛乳（豆乳でも）……150cc
無糖ヨーグルト……100g
うこん……小さじ1と1／2
一味唐辛子……小さじ1／2
塩……小さじ１

1.みじん切りした玉ねぎとにんにくチューブを、弱火で飴色になるまで炒める。
2.トマト缶、ヨーグルト、鶏むね肉、うこん、一味を加えて、中火で2分ほど炒める。
3.カレールー、水、牛乳を入れて弱火で15分～30分煮込んだら完成！

◎ワンポイント
・鶏むね肉はフォークで穴を開け、ヨーグルトにつけておくと柔らかくなります。そのままヨーグルトごとカレーへin！
・カレーは煮込んでいる間、数回かき混ぜるようにしましょう
◎感想
　インド風でありながら日本人の口にもなじむ、インド風チキンカレー！　手軽にスパイスカレーを食べているような感覚になれます。ヨーグルトや牛乳を足すことでバターチキンカレーに近いコクを出せます。あとは一味唐辛子の量で辛味加減を調整。このカスタマイズ感が楽しい。業務カレーのベースがあるので、全体のバランスを深く考えずに自分好みにアレンジできます！

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