ファミレスの「モーニングメニュー」がアツい！　デニーズ、ジョナサン、ジョイフルの“おすすめNo.1”をプロが発表

――続いて、ジョナサンのモーニングメニューについて教えてください。

猪坂　洋食モーニングメニューの中では、「セレクトエッグモーニング」（699円）を選ぶと、主食（パン、ご飯など）、主菜（卵、ウインナー、ベーコン）、副菜（サラダ）の3つをしっかり揃えられておすすめ。

　このメニューはなんと言っても、主食を7種類から選べるのがすごい！　この中で特におすすめしたいのは「十三穀米」。主菜であるウインナーやベーコンには脂質が多く含まれるので、脂質の少ないお米、中でも雑穀入りのお米を選んでバランスを取りたいですね。ちなみに、雑穀米は白米よりも血糖値の急上昇を抑えてくれます。

　「シリアル＆ミルク」を選ぶと、牛乳からたんぱく質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB2などを補うことができます。シリアルも一般的には食物繊維などが豊富なものの、砂糖やシロップがたっぷり入った甘いタイプですと、糖分の摂りすぎになる可能性があるので、気になる方はご注意ください。

　また、変わり種としてサラダも主食に選べるようになっています。ビタミンやミネラル、食物繊維の補給にはなりますが、朝は活動するためのエネルギー源となる糖質も摂取したいところ。基本的に、主食にはご飯やパンなどの炭水化物を選ぶほうがいいと思います。