『家事ヤロウ!!!』【パイナップルきんとん】、正月以外でも大量に作って間違いない！　子どもの食いつきが違う最強レシピ

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：家事ヤロウ!!!【パイナップルきんとん】

　2021年12月28日放送のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で鈴木保奈美が子どもの頃から作っているという「パイナップルきんとん」のレシピが紹介されました。早速作ってみると、栗きんとんよりかなりジューシーで、パインの酸味が口いっぱいに広がり、小さな子どもたちにも大ウケした「子どもウケ最強レシピ」。

　筆者がこのレシピに挑戦したのはお正月が終わってからでしたが、作ってみると「正月以外でも年中、全然食べていける」と確信を持ったのでレポしていきます。

　料理手順はこちら

1）さつまいも(金時芋)1 個、約 380g を皮むきし輪切りにする
2）水の入った鍋にさつまいもを入れ 20〜30 分茹でる
3）さつまいもを裏ごしして、鍋に入れ弱火にかける
4）マーガリン大さじ4 を加えてよく混ぜる
5）缶詰のパイナップルスライス 120g をひと口サイズに切って加える
6）パイン缶の汁を 50ml ほど加えよく混ぜ合わせれば完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

　実際に作ってみましょう！

　マーガリンが切れていたので、バターを準備しました。パイン缶とサツマイモを用意して準備完了です。砂糖はいりません。