体の不調を防ぐには、「スパイス」料理がおすすめ！　上手な取り入れ方、漢方薬との違い……薬剤師が“活用法”を伝授

――スパイスは、どのくらいの頻度で取り入れるとよいのでしょうか？

清水　食生活に無理なく取り入れられるなら、毎日でも大丈夫です。ただし、スパイスの中には刺激が強いものもあるため、摂取量が多すぎると胃腸を刺激して下痢になることもあるので、注意してください。

――食事で簡単に取り入れる方法はありますか？

清水　スパイスといえばカレーが思い浮かぶと思いますが、ほかにもスープやお茶、薬膳酒などに加えれば、手軽に取り入れられるのでは。また、パウダータイプのスパイスも販売されているので、これを紅茶や白湯に溶かして飲むのもいいですね。

――体の不調の解消に役立つスパイスを、具体的に教えてください。

清水　それでは、季節の変わり目に活用できそうなスパイスを紹介します。

・食欲不振：胃腸の調子を整えたり、消化を促進する「フェンネル」や「クミン」がおすすめ。なお、「クミン」は便秘改善も期待できるスパイスです。
・ストレスや不眠：リラックス効果が期待できる「ナツメグ」や「ローリエ」がおすすめ。

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