業務スーパー「ナンプラー750ml／175円」は衝撃の安さ！　定番タイ料理や和食のアレンジに最適!!

（材料）
鶏もも肉……100g　35円

●うこん……大さじ1／2　10円
●片栗粉……大さじ1／2　3円
●小麦粉……大さじ1／2　1円
●溶き卵……1／2個　5円
●にんにくチューブ……1cm　1円
●生姜チューブ……1cm 　1円
●ナンプラー……大さじ1　2円
●塩コショウ……少々　1円

合計59円

1.鶏もも肉を一口大にカットする。
2.ポリ袋に鶏肉と●の材料を入れ、よく揉む。
3.170度の油で5分ほど揚げて一度取り出し、再度180度の油で二度揚げしたら完成！

◎ワンポイント
・溶き卵の量によって、小麦粉と片栗粉の分量を少し調整してください（衣が水っぽくなりすぎないように）。
◎感想
　ターメリックの風味が食欲をそそるタンドリーから揚げ！　うこんのおかげで「健康にいい揚げ物」という夢のようなレシピが完成しました。二度揚げすることで外はパリッと、中はジュワッと肉汁があふれる仕上がりに。ナンプラーのしっかり目の味付けとターメリックの香りで、ご飯のお替り必須です！