【管理栄養士が厳選「ズボラ飯」のススメ】

スシロー・くら寿司・はま寿司、プロが選ぶ“サイドメニューNo.1”はコレ！　サラダ、味噌汁、茶碗蒸しなど比較レビュー

2021/06/03 23:20

川村郁子（管理栄養士）

くら寿司「100円サラダ」が高評価！

――ではまず「スシロー」から、おすすめのサイドメニューを教えてください。

川村　「すし屋のブロッコリーサラダ（明太マヨ）」（100円／税別、以下同）は、ブロッコリーで食物繊維を補うことができます。また、「あおさと海苔の赤だし」（180円）「あおさと海苔の味噌汁」（180円）など海藻入りの汁物は、お寿司の前に飲んでおくことで血糖値の急上昇を防げますし、満腹感も得られます。できれば最初に注文することをおすすめします。

――続いて、「くら寿司」はどうでしょう？

川村　「ブロッコリーサラダ」（100円）がいいですね。かみごたえのあるブロッコリーがたっぷり食べられるので、とても魅力的です。また、スシローと同様に、海藻の入っている「あおさ入り赤だし」（180円）「あおさ入り味噌汁」（180円）もおすすめ。「特製茶碗蒸し」（180円）も、たけのこや椎茸などが入っているので、ぜひ頼みたいサイドメニューですね。

8月31日、今日は～　#野菜の日
というわけで、今日はくら寿司の「ブロッコリーサラダ」はいかが？
みずみずしいブロッコリーに、えびマヨの相性が抜群！
くら寿司特製石澤ドレッシングが美味しさをひきたてるよ！ pic.twitter.com/mBPbRR5oFi

— 無添くら寿司【公式】 (@mutenkurasushi) August 30, 2020

　また、くら寿司には「糖質オフシリーズ」というものがあり、糖質オフ麺を使用した麺類や、ごはん少なめの丼もの、シャリを半分にしたサーモンの握りを楽しむことができます。ラーメンなどの麺類に力を入れる回転寿司チェーンも増えていますが、その中で糖質をカットしたメニューが用意されているのは、気を使っている方にはありがたいですね。

――最後に、「はま寿司」をお願いします。

川村　はま寿司には、サラダメニューがありません。そういった場合は、「旨だし厚焼きたまごおろし添え」（160円）のように、大根おろしがトッピングされているメニューを選ぶといいでしょう。大根おろしに含まれる、カリウムや食物繊維を摂取することができます。はま寿司には、お寿司メニューにも大根おろしがたっぷりのった「おろし盛り」メニューが豊富にありますので、こちらを選ぶのもアリだと思います。

　ほかの店舗同様「あおさみそ汁」（100円）もありますが、はま寿司の場合は、具だくさんの「特製とん汁」（200円）を選ぶのもおすすめ。レンコンやニンジンなど食物繊維を多く含む根菜類が入っているので、繊維質を補いたいときにおすすめのメニューです。

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