人気うどんチェーン、「春限定メニュー」全7品をプロがレビュー！　「優秀」と高評価のNo.1は？【はなまる、丸亀製麺】

――続いて、「丸亀製麺」の春限定メニューについて解説をお願いします。

　「あさりうどん」（並・630円）は、あさりに含まれる鉄、亜鉛、ビタミンB群などを摂取することができます。ワカメで食物繊維を補えるのは、とてもうれしいですね。殻付きあさりのだしでいただくメニューなので、貝類のうま味成分である“コハク酸”も摂れますよ。余談ですが、殻付きあさりを使用しているので、私のようにあさりの身を外すのが苦手な人は、一つひとつ外して食べることで、早食い防止につながるかもしれません（笑）。

　「辛辛あさりうどん」（並・690円）は、「あさりうどん」に唐辛子がプラスされた商品。あさりの旨味と唐辛子の辛味を合わせて楽しめるのがいいですね。唐辛子には、辛味成分のカプサイシンやβカロテンが含まれていますが、大量に食べると胃粘膜を傷つけてしまうことがありますので、食べすぎには注意してください。