【あのツイッターレシピ、やってみました】

サトウの切り餅公式レシピ【お餅とチーズのほろにがスイーツ】、まるでカフェのよう!?　ティラミスのような和スイーツだった！

2021/01/20 18:00

アウちゃん（ライター）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【お餅とチーズのほろにがスイーツ】サトウ食品

　サトウの切り餅でおなじみの「サトウ食品」公式ホームページを見ていたら、クリームチーズとコーヒーを使ったスイーツレシピが掲載されていた。甘いもの好きのスイーツ大好きな私はマジでそそられたが、「コーヒー」と餅は合うのだろうか？　早速、作ってみることにした。

　材料はこちら！

・サトウの切り餅パリッとスリット　2コ
・インスタントコーヒー　小さじ1
・熱湯　30ml
・クリームチーズ　100g
・卵黄　2コ
・砂糖　大さじ1

　料理手順はこちら！

1）クリームチーズを15秒ほどレンジにかけて、やわらかくする。
2）砂糖を加え、卵黄を混ぜ合わせる。
3）お餅1個をサイコロ状に8等分に切り、トースターで焼く。
4）耐熱容器に3の餅を入れ、上に2のソースをかけたらトースターで焼き目がつくまで焼く。
5）4に熱湯で溶かしたコーヒーをかける。

（レシピはサトウ食品公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。「サトウの切り餅パリッとスリット」はスーパーに売ってなかったので、普通のサトウの切り餅を小さくカットしました。クリームチーズと砂糖、卵黄、お湯で溶かしたコーヒーで準備完了です。