『鉄腕！DASH!!』みたいに「ラー油」を手作りしたい！　業務スーパーの食品なら「70円以下」で実現可能

（材料）
鳥もも肉……100g　65円
細目パン粉……大さじ4　4円

●小麦粉……大さじ2　2円
●片栗粉……大さじ1　3円
●鶏だしの素……大さじ1　2円
●一味唐辛子……小さじ2　3円
●醤油……小さじ1　1円
●胡椒……小さじ1／2　2円
●ガーリックパウダー……小さじ1／2　2円
●水……50cc　0円

合計84円

1.●の材料を全て合わせてサクッと混ぜる。
2.カットした鶏肉に衣をつけ、最後にパン粉をしっかりまぶす。
3.180℃の油でしっかり目に揚げたら完成！

◎ワンポイント
・衣は混ぜすぎるとグルテンが出て粘り気が増してしまうので、混ぜすぎ注意！
・最初は弱火でじっくり揚げ、食べる直前に高温の油で二度揚げするとさらにサクサクに！
◎感想
　やっちゃいました。また外食先を減らしてしまいました。そうかー、これがこの値段でできちゃうのかー。業務スーパーの鳥ももと一味唐辛子さまさまです。それ以外の食材も全部業スーなんですけどね。もも肉だからお肉もプリッとジューシー、衣はよく揚げてあるのでカリッと香ばしく、そして食欲を爆進させるホット具合！　ああ、冬はこれで乗り切ろう。