『ヒルナンデス！』『めざましテレビ』で話題「てぬキッチン」さんレシピやってみた！　めちゃラク【スイートポテト】に子ども歓喜！

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【めちゃラクなのに超美味しい『スイートポテト』】

　子どもたちが芋掘り遠足に行って、さつまいもを沢山持って帰ってきてくれた。そこで、『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）『めざましテレビ』（フジテレビ系）などなど多くのテレビ番組で紹介され、YouTubeも人気の「てぬキッチン」さんのレシピに注目。「めちゃラクなのに超美味しい♪」というスイートポテトにチャレンジしてみた。結論から言うと、危うく「ただのマッシュさつまいも」になるところだったが、なんとかうまくできたのでレポしていきます！

　材料はこちら

・さつまいも  150g
・バター 10g
・砂糖 大さじ2
・牛乳 大さじ1/3〜
・卵黄 1個
・黒ごま 適量

 料理手順はこちら

1）さつまいもの皮を剥き、2cm角に切る。
2）耐熱容器に入れてキッチンペーパーを被せてさつまいもが9割ほど被るくらい水を入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（600w）で8分ほど加熱する。
3）水を捨てて、熱いうちにバターを入れて、フォークでマッシュしながら混ぜる。
4）だいたいマッシュしたら砂糖と牛乳と卵黄の1/2を入れてさらに滑らかになるまでマッシュする。
5）形を整えて、残りの卵黄を塗り、黒ごまをトッピングして、トースターで約10分焼いて完成です。

　実際に作ってみましょう！

　材料を揃えましたが、なんと写真を撮るのを忘れてしまいました。さつまいもの皮を剥いて、さつまいもが9割浸るくらい水を入れたところです。