【あのツイッターレシピ、やってみました】

料理研究家・ジョーさん【エビシュウマイの卵炒め】子ども「爆食い」のエビ玉が簡単にできた！

2020/04/01 18:00

アウちゃん（ライター）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【エビシュウマイの卵炒め】ジョーさん。(料理研究家)

ここだけの話ですよ

冷凍のエビシュウマイあるじゃないですか

あれエビがわりにして、かに玉的なの作るとめっちゃくちゃうまいんですよ。

卵3個小口ねぎ2本分鶏ガラ小1/2 胡椒1振りを混ぜ
フライパンにごま油小1を引いて、チンした冷凍エビシュウマイ6個を軽くつぶし、卵液を入れ半熟状に炒め完成 pic.twitter.com/6laD7809i0

— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) March 13, 2020

　ツイッターの簡単レシピを眺めていたら、料理研究家・ジョーさんが「冷凍のエビシューマイでかに玉的なものを作るとめちゃくちゃうまい」と呟いているのを見つけて興味津々。レシピを見たところ、どうやら本当に冷凍食品のエビシューマイを潰して炒めるだけらしい。料理ができない主婦の私は、レンチンして酢醤油で食べることしか知らなかったが、これは簡単においしく作れるかもしれない。チャレンジしてみよう！

　材料と料理手順はこちら

1）卵3個を溶いて、小口ねぎ2本分鶏ガラ小1/2 胡椒1振りを混ぜる
2）フライパンにごま油小1を引いて、チンした冷凍エビシュウマイ6個を軽く潰して、卵液を入れ半熟状に炒め完成

　実際に作ってみましょう！

　冷凍シュウマイ（解凍したもの）、調味料とすでにネギを入れた卵液をセット。