100均「透明ボックス」収納で“賞味期限切れ”一掃！　食品ストック癖は年8万円のムダだった

　国が発表する「食品ロス」問題を、上に表しました。自身の目で現実を実感するなら、食品庫＆冷蔵庫にあるモノをぜんぶ出してみてください。驚くほど、食費の無駄使い（＝食品ロス）が見えます。それもそのはず、家庭から廃棄される「食品ロス」の量を米の消費量※に換算すると、1年間で約8〜10万円分相当（4人家族の場合）になるそう。日本の家計における食費は、消費支出の4分の1を占めるため貯蓄に大きく影響するのです。※平成28年度推計（農林水産省・環境省）

「見える化」収納で、食費の「無駄使い」を防ぐ！

　「食品ロス」を減らして「貯蓄」に回せば、時間と精神の余裕が生まれ「運気UP」が望めます。でもどうやって「食品ロス」を防ぐの？　食費の予算を決めて、節約と自炊を心がけるはもちろんだけど……実際は、料理の時短や手間を考えると難しいよね？　そんな方こそ、「食品の片付け」が効きます。

　保管するモノが一定ではない「食品庫」「冷蔵庫」にも、モノ（食品）の住所が必要です。まずは、整理収納の基本ステップ！　中の食品を「ぜんぶ出す→種類別に分類する→不要を取り出す」の作業をします。空になった空間を一掃したら、寸法を測ります。

　実際に、Aさん宅の食品庫を「見える化」収納に改善してみました。