King＆Prince・永瀬廉、「大したもん」「根性ある」とイタリア人に感心された言動とは？

　朝の情報番組『ZIP！』（日本テレビ系）でKing＆Princeの冠コーナーのセカンドシーズンとして始まった「弟子入り～DESHIIRI」。本物のエンターテイナーを目指す6人が師匠から熱い教えを受ける企画だが、7月30日から8月3日までの第4弾では永瀬廉が“ピザ職人”に弟子入りした。

　炎天下の中、ロケ現場を訪れた永瀬は「お店？　ということはグルメレポーター的な？」と、まだなんの弟子入りか知らない様子。さっそくお店に入ると、出迎えてくれたのは「ボンジョルノ～（こんにちは）」とイタリア人スタッフ。過去には、同コーナーで個性の強いインド人が経営するインド人従業員のみのカレー店を訪れた永瀬。さっそく、カレー店経営者に言われた「お店のスタッフは、みんなVISAを取得済みという情報を盛り込むべき！」とのアドバイスを踏まえたのか、「VISAって持ってます？」と質問。しかしイタリア人スタッフは「PIZZA！」と返答。

　ということで、本場ナポリのピザ作りに挑戦することになった永瀬だが、“ビザ”と“ピザ”のダジャレを期待されて今回選ばれたのだろうか……？

　ともあれ、最初の仕事はピザ窯に必要な薪運び。2束で20キロもある薪を「情熱の心を燃やすための薪と思えば……」と、顔を真っ赤にして汗だくになりながら、弱音も吐かずに12束運び終えた永瀬。そんな姿を見たお店のスタッフたちがイタリア語で「あいつ若いのになかなか根性あるなぁ」「大したもんですね」と感心する様子も見られた。

　そしてようやくピザ作りに挑戦。見よう見まねで作ったピザはなかなかの出来栄えに見えたが、師匠が作ったものと比べると、ところどころ生地が膨れていたり焦げていたりと、その差は歴然。そこで一番大事だという「生地の伸ばし方」を教えてもらい、練習にはタオルを使用した。

　休憩時間も練習についやすほど熱中していた永瀬だったが、ふと師匠を見ると「へへへっ（笑）ウソでしょ～!?」と言ってしまうほどの超絶テクニックで、ピザ生地をクルクルと回している姿が。こうやって師匠も25年間練習を重ねているのだとか。

　そんな永瀬に与えられた最終試験は、「本場イタリア人が納得するピザを振る舞う」というもの。完全に1人で作るという試験に「落ち着け～、落ち着け～」「スピード、スピード」と自分に言い聞かせながら慎重に生地を伸ばしていく永瀬。途中、オリーブオイルをかけ忘れるというハプニングもあったが、その表情はとにかく真剣。完成したピザを緊張の面持ちで「ど、どうですか？」とイタリア人スタッフたちに試食してもらうと、全員「Buono！（おいしい）」と合格点。あまり料理のイメージがない永瀬なだけに、「マジっすか！」と大喜びだった。

　真剣にピザ作りに取り組む永瀬の姿に「惚れ直したのは言うまでもない」「廉ちゃんの真剣な表情にキュンキュンする……」「この真剣な表情もばりカッコいい」と、真剣な姿にキュンとしたファンは多かったようだ。

　ところで、こんなにイケメンのピザ職人には、どこに行ったら出会えるのだろうか？
（華山いの）